开学前夕，鼎城区教育局、区食品药品监督管理局联合举办了食品安全知识培训班，全区各中小学及幼儿园食品安全工作负责人进行了集中培训。

    培训班上，区食品药品监督管理局负责人根据以往检查中暴露出的问题，就餐饮服务食品安全基本知识、食物中毒的处置与预防、从业人员的职业道德和健康卫生等方面提出了指导意见。要求各学校把食品安全工作摆在更加突出的位置，认真执行食品安全相关制度，坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理等原则，改善食堂食品安全条件，保障师生的饮食安全。