连日来，鼎城区教育局联合区食药监局开展中小学食堂管理专项整治，重点针对学校食堂经营性质、利润情况、有无强制搭餐、菜谱公示、供货渠道、食品安全管理制度，食品加工制作、餐用具清洗消毒等项目进行检查。检查组还与学生代表进行交流，详细了解食堂管理的落实情况，并对检查中发现的问题提出整改意见，要求立即整改到位。