日前，鼎城区药监局组织集中力量对江南城区大中心集中式聚餐单位的餐饮具消毒情况和效果进行了专项检查。

    检查内容包括，餐饮具消毒设施是否完备，是否与就餐人数相匹配，餐饮具消毒流程设立是否合理，消毒人员操作是否规范，是否建立了消毒制度和专用台账，以及使用配比的消毒剂的剂量是否科学等进行了现场检查，并抽检了部分单位的消毒餐具，对当事单位下达了相应的意见书。

来源：区药监局 童博麟
审核：罗漾
签发：罗磊