为了切实贯彻群众路线精神，有效预防食源性隐患，提高广大人民群众对食品药品相关知识的了解和认知，促进全区餐饮业从业人员业务素养和服务水平的提升，自七月初以来，鼎城药监局共组织了5支食品药品知识培训宣讲队，面向全区所有乡镇餐饮从业人员、乡镇社区的安全管理人员、乡镇赈酒从业人员和热心群众开展了食品安全知识培训和宣讲，从食品相关法律法规，餐饮业的流程布局、规范操作、各个岗位责任、如何识假辨假规范采购以及人员相关素养、道德品质要求和营养配餐，健康饮食和养生等多方面向广大与会人员进行宣讲。宣讲共计35场，105课时。培训人员2378人，免费发放培训资料2300份，投入资金近十万元。

    此次活动受到了相关单位和培训人员的一致好评，有效地提高了我区餐饮服务水平和食源性事故的防范意识，提升了食品药品执法队伍的形象，收到了比较好的社会效益。

来源：区药监局 童博麟
审核：罗漾
签发：罗磊