近日，鼎城区食品药品监督管理局组织食品安全监督人员，深入江南城区部分高考、中考、学考食宿点，就食宿点食品安全进行了检查。

    在各食宿点，检查人员详细了解各食宿点卫生安全措施、组织保障和卫生条件情况，仔细检查了食品加工过程卫生、从业人员个人卫生、餐饮具消毒、食品原材料采购台账登记、食品留样等情况，并结合各食宿点考试期间的菜单安排，对食品安全管理工作提出了要求。

    检查过程中，各食宿点负责人表示，一定会认真履行监管职责，落实各项卫生、安全等措施，严格按照食品安全工作规范的监督指导意见，精心安排考生的饮食生活，认真做好食品留样，确保三考期间不发生食物中毒等卫生安全事件。

    考试期间，该局将派出监督人员，蹲守值守各食宿点，监督指导考试期间的食品安全工作。

来源：区药监局 童博麟
审核：罗漾
签发：罗磊