7月7日，鼎城区食品药品监督管理局组织食品安全监督人员来到韩公渡镇城址村，检查指导各农家乐食品安全工作，为2016中国 常德古索县城址荷花节的举办提供餐饮安全保障。

检查中，食品安全监督人员围绕各农家乐是否办理相关证照，食品安全管理制度是否落实，人员健康管理是否到位，食品原料采购是否索取相关许可证，食品操作间硬件建设和“三防”设施配备等情况进行了检查，对部分农家乐的蔬菜、肉类和食用油等进行了抽查快检，并与各农家乐负责人签订了重大活动餐饮安全责任状。

根据各农家乐的实际情况，监督人员还现场进行了指导，帮助各农家乐负责人落实食品安全责任，规范餐饮经营活动，为前来荷花节参观游玩的游客提供安全的餐饮服务。