近日，鼎城区食药监局统一部署，在城区范围内对馒头、包子、饺子皮等面制品生产加工经营者、餐饮单位进行为期一个月的拉网式专项检查。

此次专项检查重点检测面制品中是否存在非法添加非食用物质和滥用食品添加剂甲醛、硼砂及面制品中铝是否超标、持证情况、是否严格落实索证索票制度，食品添加剂是否按“五专”管理等，共检查城区35家馒头、包子、饺子等面制品生产加工经营者、餐饮单位，快速检测馒头及面制品105批次，均未发现非法使用添加剂，有效维护人民群众舌尖上的安全。

来源：区食药局　李晖

审核：罗漾

签发：罗磊