近两年来，鼎城区科技局着力推进资源整合、科技引领和创新驱动，项目资金向食品行业领域倾斜，形成了多元主体参与的食品安全科技创新体系，促进科技成果应用示范和产业化推广，初步构建了‘从农田到餐桌’的全过程的食品安全科技支撑体系，提升了我区食品质量安全科技支撑水平。

一是支撑农产品源头安全。推动了食用农产品标准化基地创建及升级改造，集成应用一批菜篮子安全生产技术，建立了品类较为齐全的大棚蔬菜栽培基地;推进健康养殖关键技术与装备研发示范，建立了一批优质稻、油茶、食用菌、黑山羊、鳡鱼健康养殖等标准化生产基地和养殖基地;支持建成了一批本地水果的绿色种植基地，建成了优质脐橙、优质葡萄等水果栽培基地。大力推进家禽稻虾共生生态养殖，提高绿色循环种养殖技术水平，确保农产品源头的高效、绿色、生态、环保。

二是支撑农产品加工安全。组织实施农产品加工科技专项，依靠科技创新，突破和转化一批制约我区农产品加工业发展的关键共性技术，开展了食品制造技术、营养品质提升技术、高值化加工技术及资源综合利用技术的科技攻关，通过技术升级、工艺优化和产品创新，确保农产品的加工安全。如糙米茶的开发，能带动作为粮食主产区作为废品的糙米的再利用。以及农作物的深加工腊八豆的开发等，基本建成了适应农产品加工业发展，机智灵活、支撑有力的农产品加工科技支撑体系。

三是支撑农产品流通安全。引导流通企业和行业管理部门，用信息化的技术手段，武装流通环节，实现食品安全的全程可追溯;用智能化的仪器和装备，防范消除食品安全的风险。通过技术创新行动计划，用最严谨的标准、最先进的技术、最严格的监管服务菜篮子、米袋子和果盘子安全，服务舌尖上的食品安全。

审核：罗漾

签发：罗磊