12月14日上午，鼎城区召开“地沟油”专项整治工作调度会，鼎城区人民政府副区长、区公安局局长洪振坤出席会议。

会议指出，为进一步推进我区“地沟油”治理工作，杜绝“地沟油”回流餐桌，切实保障人民群众食用油消费安全。近期鼎城区将开展“地沟油”专项整治行动，指导、督促屠宰企业、肉类加工企业、食用油生产经营企业、餐饮企业全面建立健全追溯体系，严格执行索证索票和进货查验制度。以原料来源控制和油脂加工流通为监管重点，排查和整治畜禽养殖、动物屠宰、餐厨垃圾处理和食用油生产经营等各环节风险隐患。集中力量侦办查处制售“地沟油”违法犯罪案件，斩断“地沟油”产、供、销非法利益链条。

洪振坤要求，各部门要凝聚共识、形成合力，严格监管、认真履责，完善相关方案，避免监管漏洞。餐厨废弃物的处理要形成一套规范化的处置流程，实现全链条监管，进一步加大打击力度，切实净化餐桌环境，共同捍卫老百姓“舌尖上的安全”。

会议现场