2024年，鼎城区认真贯彻落实习近平总书记关于保障粮食安全、珍惜粮食反对浪费的重要指示精神，加强宣传引导，完善工作机制，明晰工作责任，强化措施落实，推动了全社会开展了反食品浪费行动，整体工作取得阶段性成效。对照《关于认真开展2024年度落实耕地保护和粮食安全责任制考核工作的通知》要求，现将有关工作情况公示如下：

一、工作开展情况

（一）珍惜粮食反对浪费意识不断增强。全区各机关单位和乡镇（街道）带头学习和落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》和机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，在公务接待方面，严格执行制度要求，充分发挥表率作用；区教育局要求学校从学生学习和养成习惯等方面加大反对餐饮浪费教育的工作力度。区市场监督管理局督促指导餐饮企业将与厉行节约有关的餐前提示、餐后提醒、科学膳食、文明用餐等纳入工作规范，减少粮食资源损失，督促1500户餐饮服务经营者开展自查自纠，组织区餐饮服务单位开展厉行节约制止餐饮浪费专题培训，指导餐饮行业加强行业自律，履行行业主体责任，培训876人次。各社会群体反浪费意识进一步增强

（二）保障粮食安全合力不断凝聚。各相关单位、各行业各司其责，在粮食生产、产后及消费等环节加强管理，有效减少了粮食浪费。区农业农村局加强耕地保护，积极实施高标准农田建设，大力推广粮食新优品种，提高现代化务作水平，科学落实农作物病虫害预警和防控措施，确保了全区粮食生产稳定发展。区发展和改革局稳步推进粮食收购、贮藏、加工等产后服务体系建设，减少产后损失，确保粮食在收获过程中应收尽收、颗粒归仓。指导粮油加工企业积极推广使用食品加工新技术、新工艺、新装备，提高原粮综合利用率，减少各过程中的浪费。

（三）粮食节约反对浪费责任有效实施。开展好水稻机收减损，鼎城区水稻种植面积为148亩，全区收割机3300台套，水稻耕种综合机械化水平达到90.85％，水稻机收率达到98％以上，为提高“减损就是增产”意识，确保粮食颗粒归仓，积极宣传和推广减损技术，通过对监测点统计，早稻机收平均损失率为1.96％，中稻为2.4％，晚稻为2.09％。今年以来共收集处置厨余垃圾约6600余吨，加强对常德市运达废弃油脂再生资源有限公司进的监管，加大对厨余垃圾的无害化处置和资源化的利用。重点餐饮单位开展日常巡查、专项检查、突击检查等方式，严格落实餐饮服务单位的主体责任，督促相关餐饮企业将制止餐饮浪费措施落实到加工、经营、服务全过程，今年以来区市场监管局检查餐饮服务经营者1892家，机关单位食堂33家，对发现的20个问题及时要求相关餐饮企业和单位进行了整改，同时督促相关餐饮企业建立规章制度、合力安排宴席菜单，增加“小份菜、半份菜”服务，引导客人适量点餐，提升菜品质量，餐后提供打包服务。

（四）推动粮油加工环节减损。我区粮食加工企业均为民营企业，积极转变观念，在项目建设上，打破国有与民营的界限，将龙头加工企业与国有粮食购销企业同步列入，扶持加工企业进行技术改造升级，开展“节约一粒粮，企业在行动”宣传活动，带动了一大批加工业自觉采用多级轻碾低温技术，减少加工环节抛光次数，带头改变片面追求“精”“亮”“白”的误区，提高副产品综合利用水平，实现节粮减损、效益增值双赢。

（五）强化宣传引导。以“世界粮食日”、“粮食质量安全宣传日”、“全国节能宣传周”为契机，广泛开展面向广大消费者、食品从业者的宣传活动，相关部门充分运用网络媒体、手抄报、海报、倡议书等方式，组织开展粮食安全“进机关、进社区、进乡村、进校园、进家庭”等宣传活动，发出制止餐饮浪费倡议书，开展光盘行动，拒绝“舌尖上的浪费”打卡活动，督促餐饮店张贴“光盘行动”的宣传图画和在餐桌上排放。目前，已张贴倡议书3500余份、发放宣传图册6500余份，营造全社会珍爱粮食、节约粮食的良好社会氛围。今年以来区融媒体中心发布节约粮食反对浪费、粮食安全相关快讯、视频、部门动态等50余条。

二、存在问题

2024年以来，我区粮食节约和反食品浪费工作取得了积极成效，但仍存在一些问题和不足。一是部分群众缺乏节俭意识，对珍惜粮食、厉行节约、反对浪费的认识不足，没有形成良好的消费理念。二是针对宴会、朋友聚会等聚餐活动，部分消费者意识还未转变，依然存在“面子工程”等行为。三是设置“小份菜”“半份菜”的餐饮经营者较少，且部分商家未能有效引导消费者合理点餐，造成食品浪费。四是在基层监管中，仍然存在主体多、监管难、消费者抵触等问题。

三、下步工作计划

一是加大宣传引导力度。充分依托“世界粮食日”“节能宣传周”等宣传活动，持续开展好粮食节约和反粮食浪费宣传工作，不断提升群众节约粮食意识；积极引导大中型餐饮企业在原有菜单基础上提供“小份菜”“半份菜”菜单，以醒目方式提示消费者适量点餐，不断推进粮食节约和反粮食浪费工作走深走实；实地走访餐饮企业、超市、农贸市场、农家乐、星级饭店，开展反食品浪费宣传，不断巩固厉行节约、制止餐饮浪费行为成效。

二是做好安全储粮工作。积极引导相关部门加大向上争资争项目力度，推进优质粮食工程项目建设；组织开展机收损失监测调查，推进粮食精细收获，减少田间地头收获损耗，加强粮食收储管理，确保粮食安全。

三是严抓公共机构等单位反食品浪费工作。督促机关食堂做好反食品浪费季度评估，常态化开展“光盘行动”，增强广大干部职工节粮爱粮意识；加强学校食堂餐饮节约，积极宣传节约典型事迹，弘扬节约风气。

四是持续开展监督检查。加强日常督导检查和执法监督，紧盯重点平台、重点环节、重点问题，加大督导检查、执法处罚工作力度，打击浪费严重、社会影响力大的行为，有效遏制餐饮浪费行为。

常德市鼎城区发展和改革局（国防动员办公室）

2024年11月7日