近年来，鼎城区牛鼻滩镇在发展蔬菜产业的同时，全方位助力特色养殖发展，全镇规模以上养殖户已达85家。

    在推进特色养殖业发展工作中，牛鼻滩镇加大了动物疫病防控工作，达到防控率100%，确保了无重大动物疫病发生，同时积极为养殖户分析市场导向，联系有实力的企业和养殖户联姻，分担养殖风险，其中和惠生公司签订订单合作模式，为养殖户提供技术支撑和原材料供给，通过这一系列工作，邱权蛋鸡养殖、云喜牲猪养殖、创富蛋鸡养殖等一批优秀专业合作社脱颖而出。

    据了解，2014年，牛鼻滩镇出栏牲猪18000头以上，上规模蛋鸡养殖场17家，年存笼4万羽蛋鸡场4家，年产蛋17万箱，出产鲜鱼5000吨以上，呈现出养殖业良好的发展势头。